Grzegorz Brzęczyszczykiewicz

>:) вспомнился "борщевник". Такая типа трава (наверно?). Высокое растение с мясимтым стеблем и белыми зонтиками цветов. Ядовитая гадость. Мне говорили, из нее кацапы на дальнем востоке брагу делают.

Разные есть борщевники, из одного даже борщ варили в до-капустные времена. На Руси она появилась этак в 10 веке, а к 14 веку дошла до Мордора. И вот именно из борщевика кацапы вариали свой кацапский вариант борща (потом собсно и борщевик).

А вообще, кацапы из всего гнали водку, не только борщевика. Вот что пишет исследователь Камчатки Г.В. Стеллер (тот, что Корову открыл https://ru.wikipedia.org/wiki/Стеллер,_Георг_Вильгельм):


"
кое-где, пытаясь гнать водку из различных ягодных растений и даже из гнилой рыбы, добрались до этой травы и заметили, что при гонке она дает очень сильную и быструю ферментацию и легко опьяняет, и начали приготовлять из нее водку в котлах с деревянными крышками и приделанными к ним длинными трубками. Этот напиток, к великой радости казаков, сразу оказался настолько удачным, что уже после первой дистилляции дал настоящую водку — раку, которую до сих пор пьют в таком виде. Немногие дистиллируют ее вторично, отчего она приобретает такую крепость, что ее едва можно пить. Первым изобретателем указанного приема был енисейский казак Черный. Эта водка обладает, между прочим, такими особенностями: она весьма нежна, содержит в себе много кислоты и, следовательно, чрезвычайно вредна для здоровья, очень сгущает кровь, сильно на нее действует и придает ей черный цвет; водкою этой можно пользоваться для травления железа и гравирования на нем. Пьющие эту водку очень быстро хмелеют и, придя в состояние опьянения, становятся безумными и буйными; лица их при этом синеют, тот же, кто выпьет ее хотя бы немного чашек, мучается затем всю ночь самыми странными и несуразными фантазиями и сновидениями…
"
Г.-В. Стеллер. «Описание земли Камчатки» , стр 65