Кстати про Оливье

[grzegorz]

Где-то на окраине Окланда (ZIP 94607) мы таки ели съедобный сабж.
Назывался он "Salad Olivieh (Russian Potato Salad)".

Съедобный потому что:
- варенная курятина
- пару капель лимонного сока
- persian pickles это такие вот почти корнишоны
- оливковое масло
- low fat майонез

Семья чехов так и не узнала, что пан Гжегож хотел им пояснить, что для _правильного_ салата надо взять дешевую колбасу, перезрелые огурцы и главное - никакого лимона и оливкового масла.

Comments

[davels]

могу прислать вилку.

по составу ХОРОШЕЕ давленное подсолнечное масло отличается не сильно.
ароматические составляющие - да.
основа этих двух масел - олеиновая кислота. а подделок под этот самый "экстра вирджин" еще больше чем лосьона боярышник.