Какая-то нержавейка кастрюля, мясо беру у проверенного мясника.
Один минус - надо заказывать миимум дня за три, то есть "на зватра" е выходит.
Но мясо очень даже неплохое.

Заливаю Боржоми, чуть соли и чуть лучка.
При готовке могу сбрызнуть винцом для запаха.